Chocolat et cuisine des états-unis : toutes nos recettes

Name: Des recettes au chocolat qui vous feront fondre de plaisir
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: chocolat
Ingredients: 350 gr de farine; 200 gr de sucre vergeoise; 50 gr de sucre cassonade; 50 gr de sucre en poudre; 250 gr de beurre pommade; 2 oeufs entiers; 5 gr de sel fin; 5 gr bicarbonate de soude (ou de levure chimique); 30 gr de cacao amer en poudre; 100 gr de chocolat noir (1 tablette); 150 gr de pépites de chocolat au lait; 150 gr de Smarties (ou de M&M's)

Tablettes de chocolat à croquer noir et au lait

De saison le chocolat ? A l’approche des fêtes de noël ou de pâques, il est sur toutes les lèvres ! Photo par Lua Pramos

Guimauves et marshmallows, chocolats, caramels, nougatine, rochers, pâtes de fruits, truffes au chocolat, meringues, etc. la liste est longue des petits plaisirs ! Les techniques relatives au travail du sucre et du chocolat vous permettront, une fois maîtrisées, de réaliser de délicieuses recettes.

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